WeinSteins Wintersalat
Edelschimmel- und Hartkäse, Weinviertler
Rohschinken, Maroni, Äpfel und Honignüsse auf
saisonalen Blattsalaten,
mariniert mit Apfelessig und Kürbiskernöl
Rudis Wild-Rohschinken
dazu saisonale Blattsalate,
Preiselbeer-Kren-Obers, Honig-Maroni
Käferbohnen-Salat
mit Bauerngeselchtem und Hartkäse
Carpaccio vom Schweinsbraten
dazu Kürbis-Kren-Creme und Rucola
Pastrami von Obis Bio-Dexterrind
dazu Rucola, Hartkäse und Honig-Senf-Sauce
AUFSTRICHE & CO
serviert mit bzw. auf einer großen Scheibe WeinStein-Hausbrot:
… IM GLAS
Apfel-Karotte
Camembert-Birne
Kellergatsch
Quargel
WeinStein-Liptauer
… GESTRICHEN
Bratlfett mit Zwiebel
Grammelschmalz
Leberpastete
Wildschwein-Leberpastete mit Pistazien
ESSEN X 3
serviert mit einer Auswahl an feinen Broten:
3 X FLEISCH
Weinviertler Rohschinken, Bauern-geselchtes und Weinviertler Salami mit Kren und hausgemachten Essiggurken
3 X BLUNZN & CO
Weinviertler Blunzn, Presswurst und Grammeln mit Senf, Kren und Zwiebel
WEINSTEIN TRIO
Fleisch, Käse, Aufstrich (Weinviertler Rohschinken, Bauerngeselchtes, Weinviertler Wildwürstel, Käse würzig und mild und 1 x Aufstrich nach Wahl)
Zum Abschluss gibt's Käse oder Süßes für Naschkatzen.
Unser Speisenangebot variiert monatlich und saisonal. Die detaillierte Speisekarte finden Sie hier zum
Download.
Regionalität
Das Gute liegt nah. Deshalb haben wir uns vor allem für Produkte aus dem Weinviertel entschieden. Wir legen großen Wert auf Regionalität und setzen dieses Prinzip bei Essen und Trinken um.
Weitblick
Wir schauen auch über den Tellerrand hinaus um Ihnen ein abwechslungsreiches Angebot präsentieren zu können. Daher kommen auch Köstlichkeiten aus anderen österreichischen Regionen ins Glas oder
auf den Teller.
Genuss
Ob aus der Nähe oder von weiter weg – bei uns genießen Sie Produkte von höchster Qualität. Gaumenfreuden garantiert.